Le Salon International de l’Agriculture : les produits du terroir à l’honneur

Salon-de-lagriculture

Grand rendez-vous des politiques, le Salon de l’Agriculture est aussi un moment primordial pour découvrir l’ensemble des spécialités de l’Hexagone. Fromages, vins, saucissons… Jacques Chirac a largement popularisé cette pratique annuelle. Pour les bons vivants.

Le premier hall est consacré à l’élevage des chevaux. Les ânes sont leurs voisins. Nos âmes d’enfants ressurgissent.

La visite continue en compagnie des vraies vedettes, j’ai nommé les vaches, venues des quatre coins de la France. Charolaise, Rouge des prés, Montbéliarde, Bazadaise, Salers ou encore Limousine. Elles sont toutes là.

Moutons, chèvres, lapins et poules représentent de sympathiques concurrents. Les coqs sont merveilleux avec leurs plumages colorés. Comme dans une peinture. Avec amusement, nous cherchons parmi les multiples oiseaux le fameux pigeon parisien. En vain.

Le Salon invite de nombreux pays à exposer leurs talents culinaires. Maroc, Mali, Burkina Faso… Les étals d’épices sont infinis.

Joie olfactive !

Petits et grands trouvent leur bonheur !

Marion Allard-Latour

 

 

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